La poudre d'amandes entre dans la composition de multiples recettes

Name: La poudre d'amandes entre dans la composition de multiples recettes
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Cuisine: poudre d'amandes

Macarons, galette des rois financiers, ces gourmandises ont un point commun, la poudre d'amandes.

Aussi rapide que simple à faire soi-même, la poudre d'amandes parfume de nombreuses recettes sucrées mais aussi salées. Riche en protéines et en calcium, elle entre dans la composition de grands classiques de la pâtisserie française comme les macarons, les financiers, les tuiles, les fameuses tartelettes amandines et la crème d'amande de la galette des rois.

Son goût boisé aromatise votre pâte sablée pour des tartes aux fruits fondantes et pour surprendre vos convives essayez-donc de l'ajouter à un couscous ou à un pesto, vous m'en direz des nouvelles.

Meilleures recettes de poudre d'amandes et de pistache des Gourmets

Des idées de recettes de poudre d'amandes et de pistache pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Kaak el anber

Ramène La Popotte

Spécialité de Tunisie, les kaak el anber sont de délicieuses pâtisseries à base de poudre d’amandes.

Crinkles à la pistache

Emilie Sweetness

Après les crinkles aux biscuits roses de Reims, je vous propose les crinkles à la pistache. Ces petites bouchées partent trop vite, on les adore ! S'il vous reste des blancs d'oeufs... pensez donc au crinkles, vous ne le regretterez pas !

Pâte de pistache de Pierre Hermé

Happy papilles

Cette pâte de pistache s’utilise à la fois dans des préparations sucrées – dans des cupcakes, des tartes, des cookies, des cakes… – que salées, dans des pâtes par exemple, d’autant qu’elle est très facile à réaliser. Sachez que cette délicieuse pâte maison se conserve très bien, donc n’hésitez pas à en faire une bonne quantité.

Dernières recettes de poudre d'amandes et de pistache par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poudre d'amandes et de pistache qui changent !

Petits fours express aux amandes

Nadji

Pour finir l'année en toute gourmandise, je vous propose ces petits fours aux amandes. Ils sont des plus simples à faire et très très bons.

Bavarois au nougat et son coulis de framboise

Une aiguille dans l potage

Associant le fondant de la mousse et le croquant des fruits secs

Tarte Bourdaloue

Isabelle

De délicieuses poires cuites, une pâte à tarte croquante, légère et friable, une crème d'amande enrichie d'un chouia de pistache et d'une lichette de kirsch... Cette tarte est parfaite !

Gâteaux de voyage cerises, pistache

pimprenelle

Sans crème, ces petits gâteaux se gardent plusieurs jours, et se mangent facilement à la main. Ils sont parfaits pour un picnic. Un gâteau rapide à réaliser et qui ravira, j’en mets ma main à couper, plus d’un.

Malai kulfi

Happy papilles

En cuisine avec cette belle idée de recette glace indienne à la cardamome.

Cœur bavarois aux fraises et pistaches

Ma cuisine santé

Un bavarois très frais et acidulé, constitué d’un biscuit dacquoise à la pistache et d’une mousse aux fraises. Parfait pour fêter les mamans !

Clafoutis aux cerises et pistaches

Le popoteur

Une texture entre le far Breton et un biscuit avec le croquant des pistaches

Mini-moelleux pistache-cerise

Milounette

Essayez cette recette de moelleux d'été et donnez votre avis en commentaire !

Financiers Framboise et Pistache

Délicimô !

Envie de Financiers Framboise et Pistache ? Découvrez cette recette de gâteau et donnez votre avis en commentaire !

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